你不能在家做飯，你必須在餐館吃飯。為什么牛肉面這么矯情？

牛肉面除了好吃，還有一點。更有甚者，想吃也不能在家煮。你不能在家做飯，你必須在餐館吃飯...先說說為什么不能在家做飯？

經(jīng)多方證實，雖然是一小碗面，但在家里做確實有點不合適。主要原因是牛肉面的制作過程繁瑣復(fù)雜，不僅要煮骨湯，還要做精細的拉面。家里做的話調(diào)料不夠，不能為了吃一碗面買夠調(diào)料就自己在家做。取而代之的是拉面，牛肉面不含面筋，主要在拉面。沒有專業(yè)的拉面技術(shù)，是拉不出勁道的面的。