酒店必須設備齊全,這是好酒店的標準。只要能保證質量,其他方面肯定也能省。接下來給大家介紹一下酒店設備包括哪些,以及如何選購酒店設備。想了解的朋友來看看吧。
酒店設施有哪些?
1.廚房機械:洗碗機、洗菜機、餃子機、面條機、和面機、肉餃子機、切肉機、洗米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆?jié){機、冰淇淋機、蛋筒干燥機、咖啡機、真空冷卻器等。
2.排風管道、排煙設備、連炒機、周轉鍋、自動炒鍋、刀板滅菌柜、大米生產線、餐具浸泡罐、操作臺、風力烘烤線、萬用點烤箱、洗滌罐、洗菜、保管箱、儲物柜、儲物架、餐車、灶具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調味盒。
3.廚房餐具:陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西式餐具、中式餐具、酒具、茶具、咖啡具等。
4.廚具:炒鍋、勺子、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸鍋、蒸籠、高壓鍋等。
5.灶具:抽油煙機、燃氣灶、油爐、蒸汽爐、電爐、烤箱、酒精爐、炭爐等。
6.廚房電器:電飯煲、微波爐、熱水器、電磁爐、消毒柜、冰箱、冰柜、冰柜、凈水器、排氣扇、飲水機、廚電材料及配件等。
7.廚柜:不銹鋼櫥柜、木質櫥柜、防火板櫥柜、鋼制櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺面、板材及配件等。
8.廚房輔助設施及用品:快餐店桌椅、吧臺桌椅、水龍頭、臺布、桌布、燈具、開關、裝飾品、水果籃、菜籃子等。