食品或者其包裝上應當附加標識,但是按法律、行政法規(guī)規(guī)定可以不附加標識的食品除外,食品標識的內(nèi)容應當真實準確、通俗易懂、科學合法,由兩種或者兩種以上食品通過物理混合而成且外觀均勻一致難以相互分離的食品,其名稱應當反映該食品的混合屬性和分類(類屬)名稱,以動、植物食物為原料,采用特定的加工工藝制作,用以模仿其他生物的個體、器官、組織等特征的食品,應當在名稱前冠以“人造”、“仿”或者“素”等字樣,并標注該食品真實屬性的分類(類屬)名稱。
食品標簽,是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號說明物,標簽的基本功能為:食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、廠名、批號、日期標志等,它是對食品質(zhì)量特性、安全特性、食用、飲用說明的描述,食品標簽是指食品包裝容器上或附于食品包裝容器的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號及其它說明物,我國對食品標簽的內(nèi)容及格式有統(tǒng)一的規(guī)定,食品標簽的主要內(nèi)容有:食品名稱、配料表,或成分表,凈含量或固形物含量,使(食)用方法,生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、批號等內(nèi)容。
預包裝食品標簽的所有內(nèi)容應清晰、醒目、持久;應使消費者購買時易于辨認和識讀,預包裝食品標簽的所有內(nèi)容,應通俗易懂、準確、有科學依據(jù);不得標示封建迷信、、黃色、貶低其他食品或違背科學營養(yǎng)常識的內(nèi)容,預包裝食品標簽的所有內(nèi)容,不得以虛假、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品:也不得利用字號大小或色差誤導消費者,預包裝食品標簽的所有內(nèi)容,不得以直接或間接暗示性的語言、圖形、符號,導致消費者將購買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。