安放時要更加小心，做到輕拿輕放，酒壇太大的話一定要兩個人合作安放酒壇，清洗和放置的正確方法，剛購買的酒壇，應放在清水中浸泡一小時左右，再用洗潔精洗掉外表的污漬，用毛巾擦干水分后用盒子裝上，盒中應有泡沫墊底，且墊底的泡沫直徑不能超過藏品0，土陶酒壇：材質(zhì)中所含的鈣、鎂、銅、鐵等微量元素中所含的金屬離子可融于酒中，對白酒的催陳可起到良好的作用，并且存儲時間越長，溶出的微量元素越多，酒的顏色越黃，催熟效果越佳，利于酒體的密封、發(fā)酵、儲存。

“比”就是比較。對同類酒缸，要仔細比較，看其造型及外表是否協(xié)調(diào)一致。尤其是整體和色澤等。 “試”就是試蓋、試缸、試驗。在挑選酒缸時，別忘了將蓋子試蓋一下，看看是否配套合適。 “看”就是要將陶瓷酒缸上下內(nèi)外細細觀察一遍。一看酒缸外面是否光潔潤滑，有無擦傷、二看形狀是否規(guī)整，有無變形；三看有無損缺；四看底部是否平整。 “聽”就是聽拍打酒缸時發(fā)出的聲音。如聲音清脆、悅耳，則說明瓷胎細致密實，無裂損，在高溫燒成時，瓷化完全。如聲喑啞，就可斷定瓷胎有裂損，或者瓷化不完全，這類酒缸經(jīng)冷熱變化，易開裂。

從外觀上來看可以更加的提高酒的檔次，更加的具有收藏的價值，釉酒壇，里外無釉更透氣，對酒儲存過程中有很好的催陳效果，微觀上呈多孔性結(jié)構，有利于存儲酒液中酶的活躍，從而保持酒液的繼續(xù)醇化，提升酒的品質(zhì)，目前市場上有釉的酒壇種類繁多，有白釉、彩釉、黑釉等，許多人認為上了釉的酒壇跟玻璃材質(zhì)的壇子一樣，不透氣，也沒有呼吸的作用，不能產(chǎn)生改善酒質(zhì)的效果；酒壇表面有釉可能會造成重金屬析出過多，產(chǎn)生有毒有副作用的危險。