全國(guó)糖酒會(huì)由中國(guó)糖業(yè)酒類(lèi)集團(tuán)公司主辦，一年兩屆，分春、秋兩季舉行。每屆糖酒會(huì)的展覽面積均在10萬(wàn)平方米以上，參展企業(yè)3000家左右，專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商達(dá)15萬(wàn)人，成交總額200億元左右，是中國(guó)食品行業(yè)規(guī)模最大、影響最廣的展覽會(huì)，被業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)為“天下第一會(huì)”。

　　為行業(yè)發(fā)展服務(wù)、為國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)是糖酒會(huì)不變的宗旨；糖酒會(huì)努力打造產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接平臺(tái)、營(yíng)銷(xiāo)體系構(gòu)建平臺(tái)、信息發(fā)布與交流平臺(tái)、品牌宣傳和傳播平臺(tái)、投資貿(mào)易與合作平臺(tái)；不僅提供一流的展覽硬件設(shè)施，而且積極打造與國(guó)際接軌的配套服務(wù)；不僅是商品交易、展覽展示的場(chǎng)所，更是交流信息、增進(jìn)友誼、推動(dòng)技術(shù)進(jìn)步與產(chǎn)品創(chuàng)新的重要舞臺(tái)。

　　同時(shí)，全國(guó)糖酒會(huì)順應(yīng)形勢(shì)，與時(shí)俱進(jìn)，不斷加大改革和創(chuàng)新力度，努力推進(jìn)自身的國(guó)際化進(jìn)程。全國(guó)糖酒商品交易會(huì)推出的“葡萄酒及國(guó)際烈酒館”，為國(guó)際酒類(lèi)供應(yīng)商提供集中展示與交流的平臺(tái)，也使得全國(guó)糖酒會(huì)的國(guó)際影響力與日俱增。