商用酒店廚房設(shè)備多少錢一套？山西廚房設(shè)備認(rèn)為，評判一家酒店的衛(wèi)生情況通?？纯此麄兊膹N房是什么樣就知道了。廚房環(huán)境的好壞直接影響旅客的食欲和舒適度。不少開酒店的朋友想要購買好的商用廚房設(shè)備，但又不知道應(yīng)該選擇什么樣的廚房設(shè)備，一套廚房設(shè)備多少錢？
商用酒店廚房設(shè)備這個不能確定價格，主要看你需要酒店廚房設(shè)備的檔次，有幾萬也有幾十上百萬的，可以根據(jù)個人實際情況做出選擇。需要采購的酒店廚房設(shè)備廚具有這些：

一、爐具設(shè)備

炒爐是作為酒店廚房設(shè)備中.為基礎(chǔ)之一，我們可以在酒店的菜單中看到很多小炒的菜譜，要想做出佳肴小菜肯定不能缺少我們廚師常用的爐具，一般可以分為大小火炒爐，大炒爐主要是針對需要旺火加工的菜系，而小炒類菜肴可以通過小炒爐進(jìn)行加工。
二、蒸柜設(shè)備
炒一蒸二是酒店菜系中的排行，在廣東深圳這個地方菜系以清淡為主的粵菜，用的.多的廚具設(shè)備應(yīng)該屬于蒸柜，常見的清蒸魚、清蒸排骨、蒸海鮮都會使用上蒸柜，因為蒸菜可以保持菜肴的原汁原味，一般蒸柜設(shè)備可以分為燃?xì)馀c電磁兩種。